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Max Bereuter +43 664 9147 570
Öffnungszeiten s'Lädele:
Mo+Mi+Fr: 7.30 - 11.30 und 17 - 19 Uhr
Di+Sa: 7.30 - 11.30 Uhr
Do+So: geschlossen
info@sennerei-sibra.at
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Unser Dorf Sibratsgfäll
Das Bergdorf Sibratsgfäll liegt im Nordosten Vorarlbergs, am Rande des Bregenzerwaldes auf einer Seehöhe von 930 m. Gottesackerwände, Hoher Ifen, Diedamskopf und Winterstaude bieten ein beeindruckendes Bergpanorama und bieten eine malerische Naturkulisse ohne Durchzugsverkehr.
Unsere Kulturlandschaft ist von der traditionellen Landwirtschaft geprägt. Wiesen, Weiden, Vorsäße in mittleren Höhen und die Alpen für die „Sömmerung“ von Kühen und Rindern. Es ist eine Landwirtschaft der kleinen Strukturen und der genossenschaft- lichen Zusammenarbeit – so sieht sich die Sennerei als lebendige Genossenschaft und als Mittelpunkt in diesem Dorf.
... im Bregenzerwald
Der Bregenzerwald ist eine ebenso charakteristische wie abwechslungsreiche Landschaft mit sanften Hügellandschaften bis zu schroffen Gipfeln im Hochgebirge.
Beschauliche Dörfer mit der typischen Bregenzerwälder Architektur sind lebendige Musterbeispiele für echtes Brauchtum und vielfältige Kultur.
WIR SIND MITGLIED DER KÄSESTRASSE BREGENZERWALD
Ein Zusammenschluss von Bregenzerwälder Bauern, Sennern, Wirten, Handwerkern und Handelsbetrieben. Mitglieder und Partner der KäseStrasse tragen dazu bei, die Bregenzerwälder Landschaft, die kleinen Strukturen und die heimischen Produkte zu bewahren und zu fördern.
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Tradition &Genuss
Ein ausgezeichneter Käse ist schon für sich alleine eine wahre Köstlichkeit.
Seine Freunde, mit denen er sich besonders gut versteht, sind Spätzle oder Knöpfle. Als Käsesuppe kommt er so richtig cremig daher. Letztlich ist es immer eine Geschmacksfrage, wie man Käse am liebsten genießt.
Das Schöne daran ist, dass es fast endlos viele Rezepte für den Genuss mit Käse gibt.
Inspirationen finden Sie beispielsweise im neu erschienenen „Wäldar Käsbuch“,
erhältlich in unserem Sennereiladen, im Vorarlberger Buchhandel
oder unter der Nummer +43 5513 4287041
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Dorfsennerei Sibratsgfäll reg.Gen.m.b.H
Dorf 132
6952 Sibratsgfäll
Bregenzerwald, Austria
T +43 664 9147 570
info@sennerei-sibra.at
Mo+Mi+Fr: 7.30 - 11.30 und 17 - 19 Uhr Di+Sa: 7.30 - 11.30 Uhr Do+So: geschlossen
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