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Ihr Ansprechpartner:
Max Bereuter +43 664 9147 570
Öffnungszeiten s'Lädele:
Mo+Mi+Fr: 7.30 - 11.30 und 17 - 19 Uhr Di+Sa: 7.30 - 11.30 Uhr Do+So: geschlossen
info@sennerei-sibra.at

Headerbild Über Uns Käsekeller

Unsere Herkunft hat Zukunft

Unsere Sennerei liegt in einem weiten Talkessel des Vorderbregenzerwaldes, in welchem die herkömmlichen Strukturen der Dreistufenlandwirtschaft (Heimanwesen, Vorsäße und Alpen) noch vorhanden sind. Siehe auch > Herkunft

Die Bauern bringen die Milch selbst zur Sennerei und hier werden vom Sennpersonal täglich frische, hochwertige und naturbelassene Produkte aus Heumilch erzeugt. Bergkäse, Bachensteiner und Butter reifen dann im eigenen klimatisierten Keller.

So kann das genossenschaftliche Ziel durch die Auszahlung eines entsprechenden Milchgeldes, auch für die nächsten Generationen sichergestellt werden.

Gedankengut Sennereigenossenschaft

Die Gründungsmitglieder der Sennerei Sibratsgfäll haben bereits 1907 durch das genossen- schaftliche Gedankengut den Weg vorgegeben. Es ist Auftrag für die jetzige Generation, diesen Weg fortzuführen und weiter zu entwickeln.

Unsere Sennerei ist ein wichtiger Nahversorger und hat neben der wirtschaftlichen und kulturellen eine wichtige soziale Bedeutung. Hier treffen sich die Bauern bei der täglichen Milchanlieferung, aber auch Einheimische und Gäste beim einkaufen in unserem Sennerei Lädele. Der persönliche Kundenkontakt wird bei uns groß geschrieben.

Mit dem regelmäßigen Einkauf bei einem Nahversorger entscheidet sich jeder Einzelne be- wusst für ein regionales, frisches Produkt. Die Sennerei sichert mit ihrem Angebot den ländlichen Raum und leistet im Dorf einen wichtigen Beitrag für die Lebensqualität.

Das Sennereiteam

Martin Bereuter

Martin Bereuter

Obmann der Genossenschaft

Max Bereuter

Max Bereuter

Geschäftsführer

Verkauf, Vermarktung

+43 664 9147 570

info@sennerei-sibra.at

Herbert Baur

Herbert Baur

Meistro

Matthias Schelling

Matthias Schelling

Geselle

Karin Meyer

Karin Meyer

Verkauf im Lädele
Verpackung

Christa Nußbaumer

Christa Nußbaumer

Verkauf im Lädele

Verpackung

Unsere Milchlieferanten

Unsere Bauern legen sehr viel Wert auf die herkömmlichen Fütterungsmethoden ihrer Kühe. Gras, Heu und etwas Getreide sind die Basis für beste Milchqualität.
Die frische Milch wird täglich zweimal von den Bauern selbst an die Sennerei geliefert. Der erstklassige Geschmack unserer Heumilch ist die wichtigste Voraussetzung
für die hochwertigen Produkte.


Unsere Milchlieferanten

Bals Leonhard, Dorf
Bereuter Albert, Dorf
Bereuter Edi, Alpe Hoch Ries
Bereuter Georg, Wieseln
Bereuter Raphael, Wieseln
Dorner Michael, Alpe Unterkrinegg
Eugster Martin, Alpe Wild Ries
Feuerstein Alois, Mähmoos
Kolb Gebhard, Dorf
Moosbrugger Josef, Buchboden
Nußbaumer Hanspeter, Alpe Berg
Nußbaumer Martin, Alpe Gschwend
Sohler Melitta und Michael, Tobel
Steurer Marlene, Mähmoos
Voppichler Gebr., Alpe Krinegg
Waldner Günther, Alpe Krähenberg

Leonhard Bals
Albert Bereuter
Martin Dorner
Matthias Voppichler
Gertraud Moosbrugger
Edi Bereuter
Raphael Bereuter
Claudia Nussbaumer
Günther Waldner
Gebhard Kolb
Georg Bereuter
Michael Sohler

Dorfsennerei Sibratsgfäll reg.Gen.m.b.H Dorf 132 6952 Sibratsgfäll Bregenzerwald, Austria
T +43 664 9147 570
info@sennerei-sibra.at

Mo+Mi+Fr: 7.30 - 11.30 und 17 - 19 Uhr Di+Sa: 7.30 - 11.30 Uhr Do+So: geschlossen